Амазонка - Нью-Йоркский Центральный парк - Павловский парк-страницы истории

Во время путешествования по Амазонке, мы узнали, что и здесь великое множество пальм гибнет в результате сбора традиционного для американских индейцев пищевого продукта — так называемой «пальмовой капусты» или пальмито. Так принято называть верхушечную почку пальмы, внешне очень похожую на капусту, так как образована она молодыми нежными курчавыми листочками. В Бразилии пальмито — любимое блюдо.

Его окрестили «салатом миллионеров». Дело в том, что у верхушечной почки, из которой приготавливают деликатес, есть и другое название — «сердце пальмы». И его вынимают, обрекая на смерть растение, нареченное «деревом жизни». Ряд видов пальм известен именно как капустные, например асаи и другие. Урожай собирают в естественных угодьях. Это тяжелый труд бедняков. Ежегодно в Бразилии таким образом истребляют до трех миллионов пальм!

Становится мучительно жалко природу Амазонки — великой «пальмовой реки», в природном комплексе которой количество видов пальм и их разнообразие, предопределенное эволюцией, не имеют аналогов. Эта природа неповторима и беззащитна. Наступление цивилизации наносит зеленому миру все новые и новые глубокие раны.

И не только в «сердца» пальм. Мы видели оголенную землю тревожного красноватого цвета в местах разработок бокситов и неестественно туманное небо над промышленными районами. Тем более ощутимым контрастом выглядела стена растительности, подошедшей к самому берегу реки, а местами ступившей и в воду. Однажды, когда катер направлялся к хижине кабокло, одиноко стоявшей на сваях среди мангровых зарослей, на дальнем берегу открылся вид пальмового леса. Он протянулся на несколько километров, похожий на ритмичный орнамент из веерных листьев.

Несмотря на значительное расстояние, деревья поражали монументальностью. Было очевидно, что это огромные растения, не менее 25 метров в высоту! Их могучие древовидные стебли стояли прямо, как колонны, а широкие листья напоминали ладони с широко растопыренными пальцами. Собственно из-за этого сходства обширная группа растений, насчитывающая более 2500 видов, названа пальмами (от португальского «палм» — ладонь), хотя облик их очень разнообразен.